23日目 エノキダケ、ベーコン、卵のお粥

最近はほとんどお粥。お米の消費量が減る、意外と腹持ち良い、なのでお粥が多い。

器にお粥を盛っておいて、フライパンで細かく切ったベーコンを炒めて、エノキダケを投入して、エノキダケがくたくたになったら、ベーコンとエノキダケをお粥に乗せて、空いたフライパンで炒り卵を作って、それをお粥の器に乗せただけ。

その上から塩とごま油をちょっとだけかけた。

割と美味しい。