cafistar’s diary

http://www.adventar.org/calendars/1948

18日目 肉とエノキのあんかけご飯

卵チャーハンを作ってお皿に乗せておく。

ひき肉を炒めて、エノキダケを炒めて、とろみが出てきたらタレと混ぜるだけ。

タレはカツオダシ、醤油、レモン汁を 1:1:1 で混ぜたやつ。

ポン酢的な肉あんかけをチャーハンにかけたら出来上がり。

うまーいよー