cafistar’s diary

http://www.adventar.org/calendars/1948

16日目 肉うどん

鍋にお湯を張って蕪の葉と蕪を入れて茹でた。

さらに薄切りの豚肉を入れて茹でた。

火をつけたままで濃縮めんつゆと醤油を入れて味をいい感じにした。

弱火にして、うどんをぶち込んでほぐれたら卵を1個入れて、蓋をして5分煮込んだ。

おいしー